Montag, 9. März bis Freitag, 13. März

Montag

Vorspeise
Tagessuppe
Hauptspeise
Raclette Ravioli mit Gemüserahmsauce, Reibkäse und Blattsalat
oder Tages Hit
Poulet Salat mit Reis, Früchte und Curryvinaigrette
Dessert
Tagesdessert

Dienstag

Vorspeise
Tagessuppe
Hauptspeise
Rindsvoressen mit Kartoffelstock und Rüebli
oder Tages Hit
Glasnudelsalat mit Samosa und Wasabi Mayonnaise
Dessert
Tagesdessert

Mittwoch

Vorspeise
Tagessuppe
Hauptspeise
Überbackene Spinatpizokel mit Salbeibutter, Apfelmus und Blattsalat
oder Tages Hit
Ofenkartoffel mit Chili con Carne, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm
Dessert
Tagesdessert

Donnerstag

Vorspeise
Tagessuppe
Hauptspeise
Älplermagronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln
oder Tages Hit
Ciabatta mit Antipasti-Gemüse, Basilikum Pesto, Rucola und kleinem Salat
Dessert
Tagesdessert

Freitag

Vorspeise
Tagessuppe
Hauptspeise
Bündner Gerstensuppe mit Wienerli und Senf
oder Tages Hit
Randencarpaccio mit Orangenfilets, Baumnüsse, Pecorino, Kräutervinaigrette und Knoblauchbaguette
Dessert
Tagesdessert

Spezial Angebot:
Bunter gemischter Salatteller mit frischen Früchten und feinem Fleisch vom Big Green Egg Grill.
Schweinsnierstück: Fr. 25.00 / Poulet: Fr. 25.00 / vegetarisch: Fr. 25.00

Bei Fragen zu Allergien und Unverträglichkeiten wenden Sie sich an den Küchenchef.

Herkunft Fleisch: Schweiz

Herkunft Brot und Feinbackwaren: Schweiz/Liechtenstein